栄養成分

緑茶エキス（L-テアニン20～40％）

植物名：カメリア・シネンシス
外観：茶黄色からオフホワイトの粉末
使用部位：葉
仕様：L-テアニン 20% 30% 40% HPLC
L-テアニンは、お茶に含まれる独特の遊離アミノ酸で、グルタミン酸γ-エチルアミドです。白色の針状物質で、水に溶けやすく、さわやかな甘みがあります。L-テアニンの含有量は、お茶の種類や部位によって異なります。乾燥茶葉中のL-テアニンは重量比で1～2%を占めます。L-テアニンは、脳の活性物質であるグルタミンやグルタミン酸と化学構造が類似しており、唾液の分泌を促し、甘みをまろやかにするお茶の主成分です。そのため、お茶の改良剤としてよく用いられます。同時に、L-テアニンには抗疲労効果があり、鎮静剤などの機能性添加物としても使用されています。

緑茶エキス
植物由来: Camellia sinensis O. Ktze.
CAS番号：84650-60-2
仕様：ポリフェノール50％、EGCG 50％
外観：淡黄色の粉末。
使用部位：葉

仕様：
カテキン20％／EGCG 10％（HPLC）、ポリフェノール30～35％。
カテキン30％／EGCG15％（HPLC）、ポリフェノール45～50％。
カテキン40％／EGCG20％（HPLC）、ポリフェノール60～65％。
カテキン50％／EGCG25％（HPLC）、ポリフェノール70％。
カテキン60％／EGCG30％（HPLC）、ポリフェノール80％。
カテキン70％／EGCG40％（HPLC）、ポリフェノール85～90％。

説明：
お茶はインドや中国を起源として何世紀にもわたって栽培されてきました。今日、お茶は水に次いで世界で2番目に多く消費されている飲料です。何億もの人々がお茶を飲んでおり、特に緑茶（カメリア・シネンシス）には多くの健康効果があることが研究で示唆されています。緑茶は発酵させていない葉から作られ、ポリフェノールと呼ばれる強力な抗酸化物質が最も多く含まれていると言われています。抗酸化物質は、体内で細胞を変化させたり、DNAを損傷したり、さらには細胞死を引き起こしたりするフリーラジカルという有害な化合物と戦う物質です。多くの科学者は、フリーラジカルが老化プロセスだけでなく、癌や心臓病を含む多くの健康問題の発生にも寄与していると考えています。

紅茶エキス

インスタント紅茶エキスは、高品質の紅茶を現代的な抽出、濃縮、乾燥プロセスで加工した粉末製品です。紅茶本来の風味、色、栄養素を保持し、高い溶解性、使いやすさ、幅広い用途といった特徴を持ち、食品、飲料、健康食品などの業界に適しています。

クランベリーエキス
製品名: クランベリーエキス
ラテン名： Vaccinium Macrocarpon L.
仕様： 濃度は4:1、8:1、10:1があり、PACレベルは5%、10%、そして高濃度の25%からお選びいただけます。
外観： 鮮やかな紫色の粉末、あるいは繊細な黄褐色の粉末をご覧ください。どちらも品質と純粋さを醸し出しています。
試験方法： 紫外線（UV）および薄層クロマトグラフィー（TLC）試験により、正確で信頼性の高い結果が検証されています。
クランベリーは、他の果物や野菜には珍しい、縮合タンニンとしても知られるプロアントシアニジンを豊富に含んでいます。この独特の性質は細菌の付着を抑制し、感染リスクを大幅に軽減します。さらに、クランベリーは動脈硬化を改善し、動脈の弾力性を回復させ、多動脈血流を促進することで、心血管の健康を向上させます。ビタミンC、鉄分、抗酸化物質、プロアントシアニジンを豊富に含むクランベリーは、細胞の損傷を効果的に防ぎ、細胞の活力と健康を維持し、肌に柔らかく血色の良い印象を与えます。

ブラックエルダーベリーエキス
ニワトコは、スイカズラ科に属する顕花植物の複合種です。ヨーロッパの大部分が原産地です。一般的な名称としては、ニワトコ、セイヨウニワトコ、ヨーロッパニワトコ、ヨーロッパニワトコ、ヨーロッパブラックニワトコなどがあります。湿潤な土壌と乾燥した肥沃な土壌の両方を含む様々な環境で生育し、主に日当たりの良い場所に自生します。

有益な成分、
エルダーベリー抽出物には、有機色素、タンニン、アミノ酸、カロテノイド、フラボノイド、糖類、ルチン、ビブルニン酸、ビタミンAとB、そして多量のビタミンCが含まれています。また、緩下作用、利尿作用、発汗作用もあります。ケルセチンを含むフラボノイドが、エルダーベリーの花と果実の治療効果に関与していると考えられています。エルダーベリー（Sambucus）の色素には、グルコシド（サンビシアニン）、アントシアニジングルコシド（シアニドールグルコシド）、水素含有アミノ酸（イリドイドグルコシド）、モロニシド（モロニシド）が含まれています。高速液体クロマトグラフィーと質量分析法を用いて、果実の色を決める個々のアントシアニンが同定されています。

製品名

ビルベリーPE 25%アントシアニジンのHPLCフィンガープリントクロマトグラム

製品説明
ザクロは非常に人気のある果物です。聖書の天地創造の物語に登場する「知恵の木」の果実は、おそらくザクロだったと考えられています。2000年もの歴史を持つザクロは、ビタミンやミネラルが豊富です。さらに、その果皮と種子は、中国の伝統医学で広く用いられています。ザクロの果実の内部は、ピンクがかった赤色の果肉状の組織が多数集まってできており、それぞれの組織の中に小さな種子が入っています。ザクロの種子は、薬用として採取、乾燥、加工されます。
ザクロパウダーは、新鮮なザクロのみから作られており、最高品質と純度を保証するとともに、より多くの栄養素、ビタミン、ミネラルを提供します。

製品説明
製品名：ストロベリーパウダー
外観：淡赤色の粉末
ラテン名: Fragaria ananassa Duchesne
粒子サイズ：80メッシュを100％通過
部位：果実

桃の粉末
桃には、体の健康的な機能に不可欠な幅広い栄養素が豊富に含まれています。桃はカリウム、ビタミンA、ベータカロテン、ビタミンC（アスコルビン酸）の豊富な供給源です。また、ビタミンE（α-トコフェロール）、ビタミンK（フィロキノン）、ビタミンB1（チアミン）、ビタミンB2（リボフラビン）、ビタミンB3（ナイアシン）、ビタミンB6、葉酸も豊富です。さらに、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛、銅などのミネラルも豊富に含まれています。カロリーは低く、コレステロールは含まれていません。

スルフォラファンはイソチオシアネートの一種で、生の野菜には直接は存在しません。野菜を噛んだり、野菜の細胞が破壊されたりすると、ミロシナーゼという酵素が前駆体であるグルコラファニンを加水分解してスルフォラファンを生成します。化学的には分子式はC₆H₁₁S₂NOで、室温では黄色または無色の液体です。水には溶けませんが、高温やアルカリ性条件下では容易に分解します。

フィセチンは、イチゴ、リンゴ、柿、タマネギ、キュウリなど、様々な果物や野菜に広く含まれる天然のフラボノイド化合物です。果物に鮮やかな色を与える色素であるだけでなく、近年では抗老化作用、抗炎症作用、抗酸化作用の可能性から、生物医学分野で大きな研究関心を集めています。

高オレイン酸ひまわり油粉末

高オレイン酸ヒマワリ油マイクロカプセル化粉末の主有効成分はリノール酸（CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH）であり、不飽和脂肪酸の一種です。亜麻仁油や綿実油などの乾燥油や半乾燥油の主成分であり、グリセリドの形で存在します。いくつかの植物油に高濃度で含まれており、ベニバナ種子油では全脂肪酸の76～83%、クルミ油、綿実油、ヒマワリ種子油、ゴマ油では全脂肪酸の40～60%を占めています。

MCT（中鎖脂肪酸トリグリセリド）オイルパウダー

MCTオイルパウダーは、ココナッツ由来の中鎖脂肪酸トリグリセリドオイル（MCTオイル）をマイクロカプセル化した粉末です。MCTオイルは、独自のC8とC10の比率を持つ脂肪酸を、加水分解と分留という特殊なプロセスでココナッツから抽出したものです。冷水に溶けやすく、乾燥ミックス、固形飲料、焼き菓子、ソース、医療用食品などに使用できます。MCTは消化吸収が容易です。ケトジェニックダイエット、パレオダイエット、体重管理、スポーツ栄養、機能性食品、栄養補助食品などに適しています。

亜麻仁油粉末

亜麻仁油粉末は、亜麻仁油（α-リノレン酸を豊富に含む）をマイクロカプセル化した、流動性が高く冷水に分散可能な粉末で、亜麻仁油、デンプン、マルトデキストリン、混合トコフェロール、二酸化ケイ素から構成されています。亜麻仁油粉末は、亜麻仁油を原料とした、乳白色またはオフホワイトの粉末で、α-リノレン酸を含む温水・冷水に瞬時に溶けるタイプです。

シナモンオイル

シナモンは、スリランカと南インド原産の古くから伝わるスパイスです。現在では、東南アジアや中国など、世界各地で広く栽培されています。シナモンオイルは、樹皮や葉から水蒸気蒸留によって抽出される、黄色から褐色の液体です。
その香りは強く、温かみがあり、スパイシーで、ほのかに甘いウッディなニュアンスがあります。温かさ、心地よさ、そして祝祭的な雰囲気を瞬時にもたらします。非常に強い成分を含んでいるため、強力な精油であり、安全のためには細心の注意を払って使用する必要があります。

パチョリオイル パチョリは、クスノキ科のパチョリ（Pogostemon cablin）の葉から水蒸気蒸留によって抽出される精油です。独特で濃厚な、土のような、ウッディでムスクのような香りで知られています。歴史と起源：東南アジア原産で、何百年もの間、中国伝統医学やアーユルヴェーダ医学で使用されてきました。19世紀には、絹や羊毛の生地の虫除けとして使用されていました。東洋からヨーロッパへ商品が運ばれる際、パチョリの葉は必ず含まれていたため、この香りは「東洋」の象徴となりました。1960年代の「ヒッピー」ムーブメントでは、パチョリオイルはその自然で濃厚な香りが高く評価され、自由と反骨精神の象徴となりました。化学的性質：その独特性と安定性に寄与する主な化学成分には、パチョロール（香りの核となる成分であり、多くの治療効果も有する）、α-ブルネセン、α-グアイエンなどがあります。

ユーカリオイル ユーカリ油は、オーストラリア原産で世界中で栽培されているフトモモ科ユーカリ属の葉から抽出される蒸留油の総称です。ユーカリ油は、消毒剤、忌避剤、香料、芳香剤、工業用途など、幅広い用途で利用されてきました。厳選されたユーカリ種の葉を水蒸気蒸留して、ユーカリ油を抽出します。

大豆タンパク質分離物は、大豆由来の植物性タンパク質を濃縮したものです。大豆と同様に9種類の必須アミノ酸すべてを含みますが、タンパク質含有量は約90％と大豆よりもかなり高くなっています。大豆タンパク質分離物は、大豆から脂肪と繊維を取り除き、残った物質をフレーク状に加工して作られます。このフレークは無味無臭で汎用性が高く、粉末状のまま他の材料と混ぜたり、押し出し成形して塊状にしたりすることで、植物由来の肉製品からベーコンビッツまで、様々な製品を作ることができます（ちなみに、オリジナルのBac'n Piecesは完全に動物性原料不使用で、大豆のみで作られています）。

米タンパク質は、遺伝子組み換えでない米から作られたタンパク質サプリメントで、通常は粉末状です。米タンパク質は一般的に消化しやすく、完全菜食主義の食事において大豆と同様の利点があります。米タンパク質は、焼き菓子や食品の風味付けなどに加えることができます。飲料の風味を高めるために使用され、ベビーフードやスポーツドリンクの製造にも使用されます。栄養。

ひよこ豆ひよこ豆（ガルバンゾ豆、セシ豆とも呼ばれる）は、フムス、カレー、ファラフェルなど、さまざまな料理に使われます。食物繊維やカリウムなどの栄養素を提供するだけでなく、良質なタンパク源でもあります。
ひよこ豆は、タンパク質23.0%、炭水化物63.5%、脂質5.3%を含みます。さらに、食物繊維、微量元素、ビタミンも豊富です。ひよこ豆は、主原料である小麦と混ぜて粉にすることで、風味や食感を損なうことなく栄養価を高めることができます。ひよこ豆粉と粉乳を混ぜると、豆乳になります。ひよこ豆の種子は、豆ペースト、煮豆、炒り豆、缶詰などに加工できます。ひよこ豆の緑色で柔らかい豆や葉は、野菜として利用できます。

コラーゲンペプチドとは、簡単に言うと、大きなコラーゲン分子を生体酵素で処理して作られる「小さな断片」のことです。コラーゲンのアミノ酸組成はそのままに、分子量がはるかに小さい（通常3000ダルトン未満）ため、溶解性が高く、吸収されやすいという特徴があります。

ナマコペプチドは、ナマコの体壁から抽出される低分子活性ペプチドです。2～20個のアミノ酸から構成され、分子量が小さい（通常1000 Da未満）ため、高い生物活性と吸収性を有しています。健康食品、医薬品、化粧品などの分野で幅広く利用されています。

クルミペプチドは、クルミ粉末を原料とし、生物酵素技術を用いてクルミの油分を除去することで、クルミタンパク質から抽出された低分子化合物です。これらの低分子ペプチドは、完全なタンパク質よりも人体に吸収・利用されやすく、人体に必要な18種類のアミノ酸を豊富に含んでいます。これは新しいタイプの栄養素であり、脳の健康維持機能だけでなく、クルミにはない栄養効果も備えています。

属: ビフィドバクテリウム
種: ビフィズス菌アニマリス
亜種:
B. animalis subsp. animalis（動物由来、ヒトへの使用は少ない）
B. animalis subsp. lactis（乳脂肪由来の亜種で、食品やプロバイオティクスに広く利用されている）
形態：グラム陽性、嫌気性、Y字型または分岐型の桿菌。
最適な生育温度：37～41℃（哺乳類の腸内環境に相当）。

ラクトバチルス・ヘルベティカス粉末
ラクトバチルス・ヘルベティカスパウダーは、有益な細菌であるラクトバチルス・ヘルベティカスを微細な乾燥粉末状にカプセル化したプレミアムプロバイオティクス製品です。乳製品の発酵において長い歴史を持つラクトバチルス・ヘルベティカスは、グラム陽性、桿菌状、通性嫌気性細菌であり、この粉末製剤は高度な加工技術によってその重要な生物学的活性を保持しています。通常、高品質の細菌培養物を制御された条件下で発酵させた後、凍結乾燥または噴霧乾燥法によって製造されるこの粉末は、1グラムあたり数十億個のコロニー形成単位（CFU）という高濃度の生菌を保持しています。この形態は優れた安定性を備えており、液体製品よりも様々な温度や保管条件に耐えることができ、取り扱いが容易で、正確な投与が可能であり、多様な製品配合にスムーズに組み込むことができます。

アッケルマンシア・ムシニフィラ AKK

腸内微生物群集における「スター」として高く評価されているAKKは、老化を遅らせるという謎めいた役割を徐々に明らかにしつつある。科学者たちは、AKK菌が腸の健康に密接に関係しているだけでなく、人体の老化プロセスにおいても極めて重要な役割を果たしていることを発見した。
加齢に伴い、人体の機能は徐々に衰えていきますが、腸の機能も例外ではありません。腸は人体最大の免疫器官であり、老化の兆候が最も早く現れる器官の一つです。そして、AKK菌は腸にとって欠かせない「若返りの力」なのです。

スクアレンは室温では、無色から淡黄色の油状液体で、独特の魚肝油臭があり、酸化されやすい。構造的には、6つのイソプレン単位から構成され、6つの二重結合を持つため、非常に不安定である。水には溶けないが、ジエチルエーテル、アセトン、四塩化炭素などの有機溶媒には容易に溶解する。

製品紹介

NMNH（ニコチンアミドモノヌクレオチド）の核となる有効性は、細胞内NAD+レベルを極めて効率的に上昇させることにあり、この作用に基づき、代謝の健康状態の改善や細胞修復の促進において大きな可能性を秘めている。現在、この成分の有効性に関する研究は、実験室段階から臨床試験段階へと急速に進展している。

製品紹介

ニコチンアミドリボシド（NR）はビタミンB3の天然型であり、近年、栄養科学分野において非常に注目されている機能性成分です。その主な生理機能は、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD+）の効率的な前駆体として働くことであり、細胞内のNAD+濃度を高めることで、エネルギー代謝、細胞修復、老化プロセスなど、様々な重要な生理機能に影響を与えます。