ペプチド
サプリメントに含まれる天然水溶性エンドウ豆プロテインペプチド
特徴
- 免疫を調節する抗酸化物質腸内フローラを調整し、プロバイオティクスの増殖を促進する血圧を下げる抗菌作用、抗炎症作用
1. 迅速な吸収、栄養補給、疲労回復
関数： 小分子ペプチドは人体に速やかに吸収され、エネルギーとアミノ酸を迅速に供給するため、運動後の体力回復や疲労回復に効果的です。特に、手術後や病後に栄養補給を迅速に行う必要がある人にとって有益です。
2. 筋肉の合成と回復を促進する
関数： アルギニン、リジン、分岐鎖アミノ酸、特にリジンを豊富に含み、筋肉タンパク質合成の促進、筋肉分解の抑制、運動後の筋肉痛の緩和、回復の促進に効果を発揮します。その効果はホエイプロテインと比較されることが多いですが、ベジタリアンの方にも最適な選択肢です。
3．血圧を下げる（ACE阻害作用）
関数： 酵素加水分解の過程で、アンジオテンシン変換酵素阻害活性を持つ特定のペプチド断片が生成される。これらの活性ペプチドは、一部の降圧剤と同様に、ACE酵素の活性を阻害することで血管を拡張させ、血圧低下を助ける働きをする。
4. 抗酸化機能
関数： 酵素加水分解によって生成されるペプチド断片の中には、フリーラジカルを除去する能力を持つものがあり、これにより酸化ストレスによる身体へのダメージを軽減し、細胞の老化を遅らせるのに役立つ。
5. 肝臓を保護する
関数： いくつかの研究では、エンドウ豆タンパク質ペプチドが、その抗酸化作用と抗炎症作用によって、化学物質による肝臓への損傷を軽減し、肝細胞の修復を促進する可能性があることが示されている。
6. 消化しやすく、胃腸への負担が少ない
関数： あらかじめ消化されているため、消化管への負担を大幅に軽減します。高齢者、乳幼児、消化器疾患患者など、消化機能が弱い方に特に適しています。
アプリケーション
免疫を調節する
抗酸化物質
腸内フローラを調整し、プロバイオティクスの増殖を促進する
血圧を下げる
抗菌作用、抗炎症作用
1. スポーツ栄養製品
これは、エンドウ豆タンパク質ペプチドの中で最も重要で、最も広く応用されている分野です。
プロテインパウダー／プロテインバー：基本的なタンパク質源として、運動後の迅速な補給に用いられ、筋肉の修復と成長を促進します。
スポーツドリンク／エナジーバー：味を損なうことなく、素早くエネルギーとアミノ酸を供給します。
2．機能性食品と健康補助食品
降圧サプリメント：ACE阻害作用を利用して、血圧調節を助ける栄養補助食品としてカプセルや錠剤に加工される。
高齢者向け栄養補助食品：消化機能が低下した高齢者向けに、吸収しやすい高品質のタンパク質を供給するため、粉ミルク、栄養シリアル、液体食品に添加されます。
特殊医療用食品：流動食や消化しやすい食事を必要とする患者、および術後回復期の患者の栄養補給に使用されます。
3. 健康飲料と食事代替品
液体プロテインドリンク：溶解性が高く沈殿しにくい性質を持つため、すぐに飲める高タンパク質飲料の製造に非常に適しています。
食事代替シェイク／パウダー：タンパク質を補給する成分として、満腹感と持続的な栄養を提供します。
4. 特別なニーズを持つ人々のための食品
乳児用粉ミルク：消化しやすくアレルギー反応を起こしにくいタンパク質源として、牛乳タンパク質アレルギーのある乳児に使用されます。
ベジタリアン食品：ベジタリアンミート、ベジタリアンハンバーガー、ベジタリアンソーセージなどに広く使用され、食感を改善し、タンパク質含有量を増加させます。
サポートサービス
