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高品質の100%天然米タンパク質
特徴:
- 筋肉の成長と修復をサポートする高品質の植物性タンパク質
- アレルギー反応を起こしにくく、敏感肌の方にも適しています。
- コレステロール値を調整し、心血管の健康を促進する
- 体重管理をサポートする
- 肝臓の保護と解毒
- 腸内環境を改善する
- その他の潜在的なメリット
応用:
1.医療用特殊栄養食品および乳児用粉ミルク
これは最も重要かつ代表的な用途です。低アレルゲン性粉ミルクの基本タンパク質として、乳タンパク質アレルギーのある乳幼児や、経腸栄養を必要とする患者に広く使用されています。
2.スポーツ栄養とフィットネスサプリメント
プロテインパウダー:植物由来のプロテインパウダー(単体、またはエンドウ豆プロテインなどと混合したもの)として、フィットネス愛好家にタンパク質の供給源を提供し、筋肉の合成と回復を促進します。
プロテインバー/プロテインドリンク:クリーンラベルでビーガン対応のタンパク質源として。
3.健康食品と機能性食品
中高年向け栄養補助食品:消化吸収が容易で、胃腸機能が低下している方にも適しています。
食事代替製品:体重管理に使用される食事代替粉末およびシェイク。
焼き菓子:パンやクッキーに加えることで、タンパク質含有量を増やすことができます。
4.日用品業界
飲料:植物性タンパク質飲料、固形飲料。
肉製品の代替品:乳化作用やゲル化作用などの機能性を持つため、ベジタリアンミートやベジタリアンバーガーなどを作る際に、食感や味を改善するために使用できます。
パスタ:麺類やスパゲッティのタンパク質含有量を増やす。
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